蒜蓉粉絲蒸蝦食材 使用：北鼎多功能蒸燉鍋 草蝦 6隻 冬粉 1束 青蔥 2根 花椰菜 適量 蒜蓉醬：蒜頭 6瓣、米酒 1大匙、醬油膏 1大匙、醬油 1大匙、辣椒(可略) 1根 做法 冬粉泡好水8-10分鐘，泡軟即可，倒掉好水後，以剪刀剪斷備用。 將草蝦洗淨後，修剪蝦頭及蝦鬚，備用。 將青蔥切蔥花、蒜頭切末、辣椒切末備用。 將蒜蓉醬材料全部混合拌勻備用。 拿出北鼎蒸燉鍋的蒸盤，先擺上冬粉，再放上草蝦及花椰菜，淋上蒜蓉醬。 放入蒸燉鍋，蒸約10分鐘。時間到後開蓋撒上蔥花再悶15秒即可。 影片教學 芝士烤牛奶 previous 蕎麥蘿蔔糕 next
