蒜蓉蘆筍三文魚
使用機器：
北鼎多功能蒸燉鍋、北鼎豬豬盒
- 鮭魚 230g
- 蘆筍 7根
- 紅椒+黃椒 30g
- 鹽 1/4匙
- 米酒 1大匙
- 蒜末 3瓣
- 蔥白絲 適量
- 蔥綠絲 適量
- 辣椒絲 適量
蒸燉鍋上層另外一道→糯香佐雞腿
蒸燉鍋下層→藕桂甜湯
- 將鹽、米酒、蒜末及蔥白絲拌勻，塗在鮭魚表面醃漬30分鐘。
- 蘆筍削皮，切段，鋪滿豬豬盒底部，接著放上已醃漬好的鮭魚、紅黃椒及剩餘蘆筍。
- 將大燉盅放入蒸燉鍋下層，豬豬盒並排放在上層，開啟蒸模式，時間設定1小時，程序結束後，將蔥綠絲及辣椒絲擺上蒜蓉蘆筍三文魚即完成。
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