蘋果蒜味辣醬
使用機器：
- 弗雷斯諾辣椒— 10 湯匙
- 墨西哥胡椒— 2 湯匙
- 日式小甜椒— 10 湯匙 切塊
- 蒜瓣— 75g (去皮)
- 蜜脆蘋果— 225g(去籽切塊 )
- 新鮮薑根— 3g
- 橄欖油— 2湯匙
- 米醋— 180ml
- 蜜糖— 60ml
- 將辣椒、大蒜、蘋果和生薑放入容杯中，並蓋上蓋子。
- 轉至3，瞬轉6-8次。停止並取下蓋子並刮掉容杯側面的食材。再瞬轉 3-4 次。
- 用中火加熱一個中等大小的醬汁鍋。加入 2 湯匙橄欖油並稍微加熱。加入胡椒混合物，炒 5-7 分鐘，
確保混合物不會粘在鍋底。加入米醋和蜂蜜，小火燉15-20分鐘。 - 如果您想製作簡單的辛辣果醬，請添加 2 湯匙（20 克）果膠。
芝麻巴斯克蛋糕
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