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蛤蜊蝦仁水蒸蛋

零廚藝也能輕鬆做出美味海鮮蒸蛋！

食材

使用機器：BUYDEEM多功能蒸燉鍋

  1. 蛋—4顆
  2. 溫水—350g
  3. 蝦仁—5隻
  4. 蛤蜊—50g
  5. 蔥花—少許
  6. 生抽(淡醬油)—一小匙
  7. 香油—一小匙

做法

  1. 大碗打入雞蛋，增添溫水、少許鹽，攪拌均勻。打好的雞蛋液，過篩倒入豬豬盒中，放入蒸燉鍋，設定5分鐘。
  2. 清水下入蛤蜊，煮至開口撈出。
  3. 蛋液定型後，打開鍋蓋，擺放蝦仁和蛤蜊，繼續蓋上鍋蓋再蒸3分鐘。
  4. 最後淋上生抽和香油，撒上少許蔥花即可享用～

備註

  • 食譜來源/懶飯App
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