親善麥克雞塊年長者牙口不好，開始對於肉類比較不愛食用，藉由打成肉泥的方式，讓年長者比較好入口。
年輕人都愛吃麥當勞的麥克雞塊，但我們都知道添加物其實加了很多，今天研發一個既簡單又美味的親善麥克雞塊，
大家一定要來試試，口感真的很像喔!!!
使用機器：Vitamix
材料：
- 雞胸肉300g
- 芹菜50g
調味料:
- 鹽巴適量
- 胡椒粉少量
- 橄欖油1小匙
- 將雞胸肉先切成小塊狀，置於容杯裡，調速8的模式操作30秒。
- 將台灣芹菜除去葉片(會有苦味)，留下芹菜根切成碎狀，再放入雞肉泥裡，
同時加入調味料，調速3的模式操作10秒來混合攪拌。
- 戴上手套，將打好的肉泥，搓成小球備用。
- 鍋中倒入橄欖油，將小球置入，用鍋鏟盡量壓平，兩面煎熟即完成。
