親善麥克雞塊年長者牙口不好,開始對於肉類比較不愛食用,藉由打成肉泥的方式,讓年長者比較好入口。 年輕人都愛吃麥當勞的麥克雞塊,但我們都知道添加物其實加了很多,今天研發一個既簡單又美味的親善麥克雞塊, 大家一定要來試試,口感真的很像喔!!!食材 使用機器:Vitamix 材料: 雞胸肉300g 芹菜50g 調味料: 鹽巴適量 胡椒粉少量 橄欖油1小匙 做法 將雞胸肉先切成小塊狀,置於容杯裡,調速8的模式操作30秒。 將台灣芹菜除去葉片(會有苦味),留下芹菜根切成碎狀,再放入雞肉泥裡, 同時加入調味料,調速3的模式操作10秒來混合攪拌。 戴上手套,將打好的肉泥,搓成小球備用。 鍋中倒入橄欖油,將小球置入,用鍋鏟盡量壓平,兩面煎熟即完成。 營養分析 食材特色 備註 食譜來源:南紡購物中心-郭采畇 培根切達馬鈴薯濃湯 previous