豌豆義大利麵
使用機器:
- 頂級冷壓初榨橄欖油—45ml
- 大蒜(去皮壓碎)—2瓣
- 黃洋蔥(去皮切塊)—275g
- 松子—70g
- 冷凍甜豌豆(解凍)—465g
- 蔬菜高湯—480ml
- 檸檬汁—1/2顆檸檬
- 辣椒粉—1/4茶匙
- 鹽和胡椒—適量
- 用中火熱鍋,加入橄欖油加熱,放入大蒜和洋蔥炒5、6分鐘直到洋蔥呈半透明。
- 加入松子拌炒3、4分鐘直到松子稍微烤熟,之後加入豌豆炒過,加入高湯、檸檬汁和辣椒粉,燉煮15-20分鐘
- 將煮好的高湯放涼後倒入調理容杯,選擇最低速啟動調理機轉至最高速,攪打45-60秒即可。