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酒蒸微醺蝦

食材

使用機器：

BUYDEEM北鼎  多功能蒸燉鍋

  1. 蝦子 200g
  2. 清酒 50cc
  3. 鹽巴 1茶匙
  4. 白胡椒 隨喜
  5. 蔥花 少許

做法

  1. 蝦子洗淨去腸泥備用。
  2. 將清酒、蝦子、鹽巴、胡椒放入豬豬盒，將蝦子浸泡進去30min。
  3. 置入蒸燉鍋上層，蒸30分鐘。
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