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酪梨 cheesecake

食材

使用器具：

Vitamix 調理機+刀碗 、6吋烤模*1 / 烘焙紙

  1. 酪梨200公克
  2. 全蛋大2-小3顆
  3. 乳酪起司 226公克
  4. 海藻糖90公克
  5. 白芝麻100公克
  6. 大豆胜肽15公克

做法

  1. 6吋烤模鋪上烘焙紙備用
    將100g的芝麻放在調理機碗，設定30秒時間轉速調到10、啟動30秒後起即完成100g白芝麻醬。
  2. 烤箱預熱到190度準備中
  3. 所有食材依照順序置入容杯，蓋緊杯蓋後 ，打開上蓋串入黑色攪拌棒，選擇一分鐘抹醬功能，接著按下【啟動】鍵，過程中配合使用攪拌棒輔助，
    待時間到自動停止，即完成 白芝麻酪梨，乳酪麵糊。
  4. 放入烤箱190度中烘烤40分鐘，依照個人烤箱視情況變換方向。
  5. 冷卻後冷凍4-6小時脫模切片。
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