雙糕潤
使用機器：
- A:芋頭 100g (也可替換成紅豆)
- B:長糯米 70g / 水30ml / 橄欖油 10ml
- C:黑糖 15g /長糯米 70g / 水30ml / 橄欖油 10ml
- 長糯米洗淨用好水後浸泡3到4小時。
- 芋頭切條或切丁，放入蒸燉鍋中，選擇”蒸”模式，設定5分鐘蒸好備用。
- 將食材B放入調理碗之中，打成米漿，倒出放入鋪著烘焙紙的模具中， 放入蒸燉鍋先蒸5分鐘。
- 將蒸好的白色米糕上灑上一層黑糖粉，如果想要有切下去有爆漿的感覺 可以多放一點。
- 將食材C一樣打成米漿後倒入，再將芋頭丁平鋪於米漿上，放入蒸燉鍋蒸25分鐘
- 待時間完成後切塊即可。
