零失敗滷味食材 使用機器： Vitamix 調理機、北鼎多功能蒸燉鍋 滷味材料(依個人喜好選擇) 滷包 1包 八角 3朵 薑片 30g 蒜頭 20g 醬油 130c.c. 蠔油 1大匙 米酒 30c.c. 冰糖 50g 好水 適量 做法 將所有材料置入北鼎玻璃大燉盅中，加入好水至約七到八分滿。 放入北鼎蒸燉鍋中，以「蒸」功能蒸1.5小時，即可完成。 中途可開蓋翻攪一下滷味材料，燉滷會更均勻。 影片教學備註 檸檬巴巴露亞 previous 印度咖喱香料 next
