韓式辣醬食材 使用機器: Vitamix 調理機 好水 500g 味噌 100g 白砂糖 80g 紅糟醬 40g 乾辣椒 5g 糯米粉 50g 米酒 30g 辣油 10g 韓式辣粉 80g 做法 將好水、味噌、白砂糖、紅糟醬、乾辣椒及糯米粉放入調里容杯中,轉速10調理1分鐘。 調理好後倒入鍋中並加入米酒、辣油及韓式辣粉,煮至濃稠。 將煮稠的韓式辣醬倒出,裝入分裝罐,完成。 影片教學 備註 *韓式辣醬可用於醃肉、炒飯、炒菜等,皆適合。 驅黑淨白綠拿鐵 previous 400次咖啡 next