高鈣黑芝麻豆漿

高鈣黑芝麻豆漿

  • 蒸熟黃豆 60g
  • 糙米飯 50g
  • 黑芝麻粒 1茶匙
  • 原色冰糖 1茶匙
  • 熱開水 250cc
  • 將所有材料置入Vitamix 調理機容杯,蓋緊蓋子,開高速,打90秒鐘,打開杯蓋,倒入容器中,即完成。

(成品約900CC,3人份)

  • 熱量 463.3 Kcal
  • 蛋白質 34.8 g
  • 脂肪 19.4 g
  • 醣類 44.4 g
  • 膳食纖維 13.9 g
  • 鈉 21 mg
  • 要注意黃豆必須完全煮熟,未煮熟的豆漿中含有胰蛋白酶和皂角素,容易引起噁心、腹瀉等腸胃不適。
  • 若痛風發作期、肝腎功能不全者過量豆漿也不宜。
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