高鈣黑芝麻豆漿
- 蒸熟黃豆 60g
- 糙米飯 50g
- 黑芝麻粒 1茶匙
- 原色冰糖 1茶匙
- 熱開水 250cc
- 將所有材料置入Vitamix 調理機容杯,蓋緊蓋子,開高速,打90秒鐘,打開杯蓋,倒入容器中,即完成。
(成品約900CC,3人份)
- 熱量 463.3 Kcal
- 蛋白質 34.8 g
- 脂肪 19.4 g
- 醣類 44.4 g
- 膳食纖維 13.9 g
- 鈉 21 mg
- 要注意黃豆必須完全煮熟,未煮熟的豆漿中含有胰蛋白酶和皂角素,容易引起噁心、腹瀉等腸胃不適。
- 若痛風發作期、肝腎功能不全者過量豆漿也不宜。
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