鷹嘴豆食材 使用機器: 北鼎多功能蒸燉鍋、北鼎豬豬盒 材料 鷹嘴豆 250g 鹽 1茶匙 橄欖油 1/2匙 黑胡椒 適量 五香粉 適量 辣椒粉 適量 上層另外一道料理→紅蘿蔔蒸糕 下層料理→普羅旺斯燉蔬食 做法 將鷹嘴豆洗淨, 浸泡2倍以上的水, 冰箱冷藏靜置一晚。 浸泡好的鷹嘴豆, 洗乾淨倒入豬豬盒。 蒸熟後,依個人口味 加入鹽、黑胡椒、五香粉、辣椒粉拌勻,最後再加入適量橄欖油提味,蒸20分鐘。 影片教學小提醒 大燉盅放入蒸燉鍋下層 豬豬盒並排放在上層 開啟蒸模式,時間設定40分鐘 另外再取計時器設定時間為20分鐘 待計時器時間到, 上層已完成先行取下 放回上蓋等待機器時間結束即可完成。 紅蘿蔔蒸糕 previous 普羅旺斯燉蔬食 next