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鷹嘴豆蘑菇漢堡Vegan

食材

  1. 中等洋蔥(切大塊)— 110g
  2. 奶油蘑菇(切半)—115g
  3. 第戎芥末—60ml
  4. 豆鼓醬—60ml
  5. 熟糙米(放涼)—90g
  6. 鷹嘴豆屑—45g
  7. 鷹嘴豆(洗乾淨瀝乾)—170g
  8. 黑豆(洗乾淨瀝乾)—60ml

做法

  1. 將食材依序放入Vitamix 容杯中，並蓋上蓋子
  2. 轉速2，調理10-15秒切碎混合，中間過程使用攪拌棒輔助。
  3. 將食材用成195g肉餅即可料理 (份量約可做四份)
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