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QQ芝麻糕每一口都滿足又健康!✨
口感綿密細膩 滿滿的芝麻香氣

使用機器:BUYDEEM多功能蒸燉鍋Vitamix調理機

  1. 黑芝麻×50克
  2. 白芝麻×50克/10克(備用)
  3. 原味花生(去膜)×50克
  4. 樹薯粉×200克
  5. 圓糯米×50克
  6. 大豆胜肽粉×30克
  7. 冰糖×100克
  8. 好水×500cc
  9. 橄欖油 少許
  1. 將黑、白芝麻、花生、冰糖、圓糯米(圓糯米洗淨泡3、4小時)倒入A3500i機器以高速打2分鍾後,
    再將樹薯粉、大豆胜肽粉倒入容杯裡再打30秒後倒入北鼎豬豬盒裡(先將豬豬盒內上一層薄油)。
  2. 將豬豬盒放入蒸燉鍋功能選擇“蒸”/時間設定25分啟動開關蒸煮,蒸熟後取出豬豬盒放涼。
  3. 將已冷卻的QQ芝麻糕倒出切塊灑上白芝麻點綴即可。
  • 食譜來源:台中新光-莊汶寧
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